中国菏泽网消息（记者 孟欣 通讯员 刘永霞） 每天上午，鄄城县箕山镇时航食品有限公司（以下简称时航食品）便会飘出一股浓郁的麦香味。走进制作车间，全麦、燕麦、杂粮、野菜团子、玉米锅贴等各式各样的馒头琳琅满目、应有尽有。工人们正忙着和面、蒸制、包装、发货，工作间内外洋溢着一派繁忙的景象。

时航食品负责人谭海军告诉记者：“我们公司目前生产十多种馒头，主要采取电商销售模式，客户遍布全国各地。”

时航食品成立于2021年，在做好传统馒头的同时，公司不断创新，为满足消费者多元化的食品需求，公司研发了全麦、燕麦、杂粮、黑米等不同口味的馒头和蒲公英、荠菜等野菜团子。

“我们公司把美味与养生结合起来，赋予传统馒头新的内涵，产品在拼多多、淘宝、天猫、抖音等平台都非常受欢迎，一天大约能接1000多单。”谭海军说。

和谭海军一样把“鄄城馒头”卖到全国各地的还有大埝镇西立屯村村民焦士伟。他从网店做起，后来又成立鄄城“朵美味”食品有限公司，目前，每天在各大电商平台能卖出1000多斤馒头。

2016年，焦士伟看准了“鄄城馒头”在电商平台的商机，便在“淘宝商城”注册名为“小米铺子”的网店，专门从事鄄城传统手工戗面馒头的销售。为了从源头上保证馒头的质量和口感，他全部选用优质小麦面粉，再加上传统手工制作，蒸出来的馒头个个口感劲道，麦香味十足，深受全国各地的消费者青睐。

“鄄城馒头在全国都有名气，我们又本着诚信为本的经营态度，这几年，在电商平台的知名度越来越高。”焦士伟说。

“只要给我一个面团，我就能做出‘花山’‘寿桃’‘锦鲤’等各式各样的造型。”家住古泉街道温泉新村居民苏晓萍自信满满地说。

苏晓萍是一名退休职工，她最大的爱好就是制作各式各样的花馍，为了提高技巧，她还专门到东营学习花馍制作工艺，随着制作的造型越来越多，苏晓萍在“微信朋友圈”做起了生意，回头客越来越多。

“乔迁新居、给老人祝寿、各种节日都有人找我制作花馍，还有孩子喜欢吃的各种造型的小花馍，销售情况都很好。”苏晓萍说。

今年2月23日，在鄄城县举办的“第二届尧舜文化艺术节——馒头节”上，苏晓萍制作的花馍经过评比荣获了二等奖，这也让她的小店声名鹊起。

“现在虽说每天都要忙着制作不同样式的花馍，但是我感觉日子过得很充实，最让我开心的是，我做的花馍能被越来越多的人认可。”苏晓萍笑着说。

鄄城是全国闻名的馒头之乡，全县在外的“馒头大军”超过10万人，分布在全国各地，越来越多的鄄城群众靠蒸馒头在他乡或“家门口”让腰包鼓了起来。

“小馒头”，一头连着群众增收，一头连着发展活力。为了更好地推动“鄄城馒头”产业发展，发扬地方特色，鄄城县通过举办馒头节，树立“鄄城馒头”品牌效应。同时，县委、县政府因势利导，引导发展馒头协会，规范行业行为，注册“鄄城馒头”商标，打响“鄄城馒头”品牌，使“鄄城馒头”产业逐步壮大。

从手上技艺到舌尖产业，鄄城县把蒸馒头这种传统“营生”打造成为带富、致富的“新产业”，真正让馒头变成了致富产业。